пахлава крымская пляжная

Разделить его на несколько частей (я делю на шарики € 5см).

Оставить тесто на 10 минут, чем-нибудь прикрыв.

Тесто для приготовления крымской пахлавы

Добавить сметану и соду. Размешать, всыпать муку и замесить крутое тесто, как на пельмени. Сначала добавьте 3 стакана муки, а затем в процессе замеса еще подсыпайте, сколько потребуется.

Молоко с растопленным маслом

Растопить сливочное масло и вылить в молоко.

Приготовление пахлавы крымской:

500 мл рафинированного растительного масла

немного жареных грецких орехов

2 ч. ложки меда (необязательно)

примерно 3 стакана муки

250 мл газированной воды

Тесто на газированной воде:

60 гр сливочного масла

Пахлава крымская (пляжная)

Кстати, в ведической кулинарии также есть похожее блюдо — называется , только готовится оно из жидкого теста в виде спиралек.

Еще я встречала рецепт пляжной пахлавы на газированной воде. По нему я также готовила, но сравнив оба рецепта, на воде мне понравилось меньше — пахлава получается немного жестковатая, хотя на вид абсолютно не хуже и хорошо раздувается. Для — будет отличный вариант, поэтому я его тоже приведу.

Вернувшись из Крыма, захотелось пахлавы, которую обычно носят на пляжах. В оригинальный рецепт входят яйца (спрашивала когда-то у продавщицы), поэтому пришлось их заменить, но пахлава от этого нисколько не пострадала. Получается очень вкусно!

Пахлава крымская (пляжная)

Пошаговый фото-рецепт пахлавы крымской (пляжной) | Вегетарианские рецепты "Приготовим с любовью!"